# 消毒柜80度可以杀菌吗？高温消毒柜最佳杀菌温度是多少
很多人买消毒柜的时候，都会纠结温度够不够能不能杀干净菌，毕竟花了钱就是想要真的有用，不是摆个好看的柜子在家里。
最近就有不少朋友问，消毒柜开到80度能不能杀菌？我特意去翻了专业的检测资料，也问了做家电售后的朋友，给大家整理出实实在在的答案。
首先说80度这个温度，确实能杀一部分细菌，不是完全没用。常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌这些，在80度的环境里持续10到15分钟，大部分都能被杀灭。我们平时饭前烫碗，用的基本就是这个温度左右的开水，道理是一样的，能除掉表面大部分活细菌。
但要是碰到比较顽固的细菌，比如芽孢，或者像乙肝病毒这种，80度就不够用了。芽孢的结构特别结实，耐高温能力很强，80度煮几十分钟都不一定能把它彻底杀死，更别说消毒柜里是干热或者湿热恒温，穿透力没那么强。如果家里有抵抗力弱的老人小孩，或者经常给宝宝做辅食消毒，只靠80度肯定达不到安全要求。
说完80度能不能杀菌，再说说大家关心的，高温消毒柜的最佳杀菌温度到底是多少。
现在市面上的高温消毒柜，主流的温度设置一般在120度到150度之间，这个范围其实就是行业公认的最佳杀菌温度。按照国家消毒柜的安全标准，高温消毒要达到120度以上，才能杀灭包括芽孢在内的所有致病性微生物，达到消毒合格的要求。
为什么是这个温度区间呢？温度太低杀不死顽固菌，刚才已经说过了。温度太高其实也没必要，反而会伤餐具。很多家用的餐具，比如密胺仿瓷碗，还有带塑料手柄的餐具，一般超过130度就可能开始变形，释放不好的物质。实木餐具、橡胶硅胶制品，耐温能力更差，温度超过150度很可能直接烤焦开裂。
所以大部分正规品牌做的家用高温消毒柜，都会把最高温度控制在120度到135度之间，既能满足杀菌要求，又能适配大多数家庭常用餐具，不会随便把餐具烤坏。
可能有朋友会问，那我家买的高温消毒柜标注的是100度怎么办？其实100度比80度好不少，能杀大多数常见细菌，要是你只是给日常碗筷消毒，家里没有传染病患者，也没有特别小的婴儿，其实也能凑合用。就是要注意延长消毒时间，最好多闷10到20分钟，弥补温度不够的不足。
还有人分不清高温消毒柜和低温消毒柜，这里也简单说一句。低温消毒柜一般用的是紫外线或者臭氧消毒，不依赖高温，适合放不耐热的餐具，比如玻璃杯、陶瓷碗其实大部分都能放高温柜，但要是你家有很多木质餐具、塑料餐具，选低温的会更合适，不用纠结温度的问题。
买消毒柜的时候，别光看商家宣传的温度越高越好，得结合自己家的餐具情况选。要是全放陶瓷、不锈钢餐具，选120度以上的肯定没错，杀菌更彻底。要是有不少不耐高温的餐具，要么选带低温层的二星消毒柜，要么干脆选低温消毒柜，别硬塞进去烤，不然餐具坏了是小事，释放有害物质就得不偿失了。
还有个大家容易忽略的点，就是温度够了，也要保证足够的消毒时间。很多人开了消毒柜，十几分钟就关掉拿出来用，哪怕温度到了120度，时间不够也杀不干净。一般高温消毒柜一个完整的消毒程序，大概要30到45分钟，最好等程序走完再开门，别中途打断。
平时用消毒柜也要注意清洁，底部接水的托盘要定期倒，不然积水一直留在里面，温度升不上去，还容易闷出异味，反而影响杀菌效果。
总结一下其实很简单，80度能杀大部分常见细菌，但杀不掉顽固的芽孢和一些病毒，达不到彻底消毒的要求。正规的高温消毒柜，最佳杀菌温度在120度到135度之间，既能满足国标消毒要求，又不会损伤大多数常用餐具，选这个温度范围的就不会错。
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[Q]：消毒柜80度可以杀菌吗？
[A]：80度可以杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等大部分常见细菌，但无法杀灭芽孢这类顽固细菌和部分病毒，达不到彻底消毒的要求。
[Q]：高温消毒柜最佳杀菌温度是多少？
[A]：高温消毒柜最佳杀菌温度区间是120℃-135℃，这个范围既满足国标对彻底杀菌的要求，能杀灭包括芽孢在内的所有致病微生物，也不会损伤大多数家庭常用餐具。
[Q]：80度消毒能不能杀死芽孢？
[A]：不能，芽孢的耐高温能力极强，80度环境下即使持续几十分钟也无法将其彻底杀死，需要120℃以上的高温才能杀灭。
[Q]：100度的高温消毒柜能用吗？
[A]：100度比80度杀菌效果好，可以杀灭大多数常见细菌，如果只是日常碗筷消毒，家中没有抵抗力较弱的老人婴儿或传染病患者，延长消毒时间也可以正常使用。
[Q]：高温消毒柜温度越高越好吗？
[A]：不是，温度过高反而会损伤餐具，密胺、塑料、木质餐具在超过135℃的环境下容易变形开裂，甚至释放有害物质，只要达到120℃以上就能满足杀菌需求。
[Q]：不耐高温的餐具能放高温消毒柜吗？
[A]：不建议放，木质、密胺、带塑料手柄的餐具耐高温能力差，高温环境下容易变形损坏，还可能释放有害物质，不耐高温餐具更适合放在低温消毒柜中消毒。
[Q]：温度够了就一定能杀菌彻底吗？
[A]：不一定，足够的消毒时间也很重要，即使温度达到要求，消毒时间不足也无法彻底杀灭细菌，最好等高温消毒柜完整走完30-45分钟的消毒程序再开门。
[Q]：高温消毒柜日常使用需要注意什么？
[A]：不要中途打断消毒程序，要定期清理底部接水托盘的积水，避免积水导致内部温度升不上去，还会闷出异味影响杀菌效果。
最近就有不少朋友问，消毒柜开到80度能不能杀菌？我特意去翻了专业的检测资料，也问了做家电售后的朋友，给大家整理出实实在在的答案。
首先说80度这个温度，确实能杀一部分细菌，不是完全没用。常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌这些，在80度的环境里持续10到15分钟，大部分都能被杀灭。我们平时饭前烫碗，用的基本就是这个温度左右的开水，道理是一样的，能除掉表面大部分活细菌。
但要是碰到比较顽固的细菌，比如芽孢，或者像乙肝病毒这种，80度就不够用了。芽孢的结构特别结实，耐高温能力很强，80度煮几十分钟都不一定能把它彻底杀死，更别说消毒柜里是干热或者湿热恒温，穿透力没那么强。如果家里有抵抗力弱的老人小孩，或者经常给宝宝做辅食消毒，只靠80度肯定达不到安全要求。
说完80度能不能杀菌，再说说大家关心的，高温消毒柜的最佳杀菌温度到底是多少。
现在市面上的高温消毒柜，主流的温度设置一般在120度到150度之间，这个范围其实就是行业公认的最佳杀菌温度。按照国家消毒柜的安全标准，高温消毒要达到120度以上，才能杀灭包括芽孢在内的所有致病性微生物，达到消毒合格的要求。
为什么是这个温度区间呢？温度太低杀不死顽固菌，刚才已经说过了。温度太高其实也没必要，反而会伤餐具。很多家用的餐具，比如密胺仿瓷碗，还有带塑料手柄的餐具，一般超过130度就可能开始变形，释放不好的物质。实木餐具、橡胶硅胶制品，耐温能力更差，温度超过150度很可能直接烤焦开裂。
所以大部分正规品牌做的家用高温消毒柜，都会把最高温度控制在120度到135度之间，既能满足杀菌要求，又能适配大多数家庭常用餐具，不会随便把餐具烤坏。
可能有朋友会问，那我家买的高温消毒柜标注的是100度怎么办？其实100度比80度好不少，能杀大多数常见细菌，要是你只是给日常碗筷消毒，家里没有传染病患者，也没有特别小的婴儿，其实也能凑合用。就是要注意延长消毒时间，最好多闷10到20分钟，弥补温度不够的不足。
还有人分不清高温消毒柜和低温消毒柜，这里也简单说一句。低温消毒柜一般用的是紫外线或者臭氧消毒，不依赖高温，适合放不耐热的餐具，比如玻璃杯、陶瓷碗其实大部分都能放高温柜，但要是你家有很多木质餐具、塑料餐具，选低温的会更合适，不用纠结温度的问题。
买消毒柜的时候，别光看商家宣传的温度越高越好，得结合自己家的餐具情况选。要是全放陶瓷、不锈钢餐具，选120度以上的肯定没错，杀菌更彻底。要是有不少不耐高温的餐具，要么选带低温层的二星消毒柜，要么干脆选低温消毒柜，别硬塞进去烤，不然餐具坏了是小事，释放有害物质就得不偿失了。
还有个大家容易忽略的点，就是温度够了，也要保证足够的消毒时间。很多人开了消毒柜，十几分钟就关掉拿出来用，哪怕温度到了120度，时间不够也杀不干净。一般高温消毒柜一个完整的消毒程序，大概要30到45分钟，最好等程序走完再开门，别中途打断。
平时用消毒柜也要注意清洁，底部接水的托盘要定期倒，不然积水一直留在里面，温度升不上去，还容易闷出异味，反而影响杀菌效果。
总结一下其实很简单，80度能杀大部分常见细菌，但杀不掉顽固的芽孢和一些病毒，达不到彻底消毒的要求。正规的高温消毒柜，最佳杀菌温度在120度到135度之间，既能满足国标消毒要求，又不会损伤大多数常用餐具，选这个温度范围的就不会错。
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[Q]：消毒柜80度可以杀菌吗？
[A]：80度可以杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等大部分常见细菌，但无法杀灭芽孢这类顽固细菌和部分病毒，达不到彻底消毒的要求。
[Q]：高温消毒柜最佳杀菌温度是多少？
[A]：高温消毒柜最佳杀菌温度区间是120℃-135℃，这个范围既满足国标对彻底杀菌的要求，能杀灭包括芽孢在内的所有致病微生物，也不会损伤大多数家庭常用餐具。
[Q]：80度消毒能不能杀死芽孢？
[A]：不能，芽孢的耐高温能力极强，80度环境下即使持续几十分钟也无法将其彻底杀死，需要120℃以上的高温才能杀灭。
[Q]：100度的高温消毒柜能用吗？
[A]：100度比80度杀菌效果好，可以杀灭大多数常见细菌，如果只是日常碗筷消毒，家中没有抵抗力较弱的老人婴儿或传染病患者，延长消毒时间也可以正常使用。
[Q]：高温消毒柜温度越高越好吗？
[A]：不是，温度过高反而会损伤餐具，密胺、塑料、木质餐具在超过135℃的环境下容易变形开裂，甚至释放有害物质，只要达到120℃以上就能满足杀菌需求。
[Q]：不耐高温的餐具能放高温消毒柜吗？
[A]：不建议放，木质、密胺、带塑料手柄的餐具耐高温能力差，高温环境下容易变形损坏，还可能释放有害物质，不耐高温餐具更适合放在低温消毒柜中消毒。
[Q]：温度够了就一定能杀菌彻底吗？
[A]：不一定，足够的消毒时间也很重要，即使温度达到要求，消毒时间不足也无法彻底杀灭细菌，最好等高温消毒柜完整走完30-45分钟的消毒程序再开门。
[Q]：高温消毒柜日常使用需要注意什么？
[A]：不要中途打断消毒程序，要定期清理底部接水托盘的积水，避免积水导致内部温度升不上去，还会闷出异味影响杀菌效果。
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